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人参を使ったスムージーレシピ5選!βカロテンでアンチエイジング!




人参を使ったスムージーレシピ!βカロテンで美肌とアンチエイジングを叶える

人参を使ったスムージーレシピ5選!βカロテンでアンチエイジング!



こんにちは!管理栄養士のマキエです!


人参、食べてますか?


にんじんはカロチンやカリウム、ビタミンA、食物繊維など、美容や健康には欠かせない栄養素が豊富に含まれている緑黄色野菜です。
体に良い野菜なので、しっかり食べなさいと子供の頃から言われていましたよね。

 

にんじんには優れた栄養素がたっぷり含まれていますが、代表的なのがβカロチンです。
他の緑黄色野菜と比較してみても、βカロチンの量が圧倒的に多いんですよ。
βカロチンは、体内に入るとビタミンAに変換されます。
そして、免疫力の向上がんの予防アンチエイジングなど、美容と健康を保つ為に、とても重要な働きをしてくれるんです。

 

βカロチンは皮に沢山含まれているので、皮をむかずに食べるのがおすすめです。
そのような理由もあって、皮を気にしないで摂ることができる「スムージー」は、おすすめの調理法なんですよね。
色々な食材と組み合わせることで、さらに高い美容や健康効果が期待できますよ。

 

今回は、にんじんの栄養価や効果、効能をご説明しながら、にんじんを使ったスムージーのレシピをご紹介しますね。

 

人参を使ったスムージーレシピだけを検索される方は「目次」から「3・人参を使ったスムージーレシピ5選」をクリックしていただくとすぐに検索していただけます。





 

ズバ抜けて高い量!にんじんに含まれるβカロチン

βカロチンは、とにかく強力な抗酸化作用があって、体を錆び付かせてしまう活性酸素を除去してくれます。
βカロチンは緑黄色野菜やかんきつ類に多く含まれている成分ですが、にんじんには、100gあたり8600μgと他の緑黄色野菜の2倍以上もの量が含まれています。
つまり、抗酸化作用がトップクラスの緑黄色野菜なんですよね。

 

βカロチンで美肌作り

抗酸化作用が強力なβカロチンは、肌の角質化を防いでシミ、しわの予防に効果を発揮してくれます。
活性酸素を除去してくれるので、アンチエイジングには欠かせません。

 

免疫力を高めてくれるβカロチン

βカロチンには体内の粘膜を丈夫にしてくれる効果があり、これが免疫力アップに繋がります。
風邪をひきやすい人は、積極的に摂りたい成分です。

 

βカロチンの効果

 

βカロチンは、体内に入ると必要な量だけビタミンAに変換されるので、過剰摂取の心配がありません。
βカロチンが不足すると免疫力が低下してしまうので、風邪をひきやすい、肌荒れ、それに、老化が促進するなどの症状が出ます。

 

その他、
ガンの予防
動脈硬化の予防
視力の維持
ニキビ対策
肥満や高脂血症の予防
など、βカロチンには美容や健康に良い様々な効果があります。





その他のにんじんの栄養価

 

カリウムでむくみ改善

にんじんには、カリウムも豊富に含まれています。
余分な塩分を排出して、血液の循環を良くしてくれる働きがあり、むくみの改善に効果がある成分です。
ナトリウムの濃度を下げてくれるので、血圧の上昇を抑えてくれる効果もあります。

 

食物繊維で腸内の活性化

にんじんに含まれている水溶性食物繊維は、便のカサを増やして腸内の働きを良くしてくれる効果があります。
老廃物がスムーズに排出されることで、肌荒れ改善や肥満防止にも繋がります。
腸内環境を整えてくれるので、生活習慣病の予防も期待できます。

 

ビタミンCでアンチエイジング

ビタミンCはメラニンの生成を防いでくれる効果があり、シミやソバカス対策に効果的です。
抗酸化作用で肌の糖化を抑えてくれるし、コラーゲンの合成にも必要不可欠な成分なので、美肌作りの為にはとても重要です。

 

その他のにんじんの効果、効能

アンチエイジング
夜盲症の予防や改善
高血圧の予防
整腸作用
免疫力の向上
歯周病や口内炎の予防
など、健康で若々しさを保つ為にも積極的に摂りたい野菜です。

 

では、栄養がたっぷり詰まったにんじんを使ったスムージーレシピを、栄養効果とともにご紹介していきましょう!

 

人参を使ったスムージーレシピ5選

人参を使ったスムージーレシピ5選!βカロテンでアンチエイジング!





乾燥肌便秘予防!人参+バナナ+アーモンドのスムージー

人参を使ったスムージーレシピ5選!βカロテンでアンチエイジング!
多くの女性が悩んでいる乾燥肌は、ダイエットや加齢、不規則な生活習慣など、様々な原因が考えられます。
乾燥肌を改善する為には、セラミドやヒアルロン酸といった美容成分を増やすなど、肌の内側から改善する必要があります。

 

若返りのビタミンとも言われているビタミンEは、肌のバリア機能を強化して外的刺激から守ってくれる作用、さらに、セラミドやヒアルロン酸などの美容成分の増加が期待できます。
そして、オレイン酸には善玉コレステロールを増やしてくれる効果、食物繊維には腸内環境を整えてくれる効果があり、便秘を解消して肌荒れなどのトラブルを改善してくれます。

 

アーモンドには、乾燥肌予防の効果があるそれらの成分がたっぷり含まれています。
さらに、βカロチンやカリウムなどの成分をプラスすることで、乾燥肌を改善して健やかな肌に導いてくれます。

 

材料とカロリー

人参1/4本(50g)
バナナ1/2本(50g)
アーモンド3粒
水80cc

 

カロリー79kcal

 

詳しいレシピはこちら↓↓↓↓





ストレス緩和便秘解消!イチゴ+人参+ヨーグルトのスムージー

人参を使ったスムージーレシピ5選!βカロテンでアンチエイジング!
ヨーグルトには、腸内環境を整えてくれる効果があります。
ヨーグルトが持っている乳酸菌が糖を分解して、善玉菌を増やしてくれることで、便通が良くなります。
善玉菌が増えることで血液がサラサラになって、代謝もアップします。

 

そして、にんじんに多く含まれているβカロチンは、抗酸化作用や抗発ガン作用に優れています。
整腸作用もあることから、便秘や下痢を改善してくれます。
さらに、いちごにはビタミンCが豊富に含まれていますが、ビタミンCにはストレスに対抗する為のホルモンを作ってくれる作用があり、ストレスには欠かせない栄養素です。
ストレスを感じることで大量に消費されてしまうビタミンCを摂取できるいちごをプラスすることで、ストレスからくる便秘改善にとても有効です。

 

材料とカロリー

イチゴ・・・5粒
人参・・・1/4本
ハチミツ(オリゴ糖)・・・大さじ1
ヨーグルト(無糖)・・・1/2カップ

 

カロリー・・・152kcal
食物繊維・・・2.2g

 

詳しいレシピはこちら↓↓↓↓






抗酸化成分が美髪を作る!パイナップル+人参+パセリのスムージー

人参を使ったスムージーレシピ5選!βカロテンでアンチエイジング!
黒々とした艶のある髪は、女性の誰もが憧れています。
若々しさを与えてくれる美しい髪をキープする為には、肌の老化を遅らせてくれる効果がある、アンチエイジング成分を摂取することが大切です。

 

パイナップルに豊富に含まれている酵素やビタミン類は、抗酸化作用があり、美肌や美髪効果がバツグンです。
さらに、人参にはβカロチンや鉄分など、髪を黒くしてくれる成分がたっぷりです。
パセリにも頭皮の新陳代謝をアップしてくれる成分が豊富で、美髪作りにはおオススメの食材です。

 

根本的にキレイな髪を作ってくれる、ヘアケアにはイチオシのスムージーですよ。

 

 

材料とカロリー

パイナップル・・・50g
人参・・・1/4本(50g)
パセリ・・・1/2枝
水・・・50cc

 

カロリー・・・45kcal

 

詳しいレシピはこちら↓↓↓↓

 

食物繊維と乳酸菌で腸美人!キャベツ+人参+ヨーグルト

人参を使ったスムージーレシピ5選!βカロテンでアンチエイジング!
食物繊維は、腸内の働きを活性化してくれる作用がある栄養素です。
腸内環境が整うことで、便秘解消はもちろん、生活習慣病の予防などの様々な美容や健康効果をもたらしてくれます。

 

キャベツとにんじんには食物繊維が豊富に含まれているので、腸内環境を整えるにはぴったりの食材です。
さらに、ヨーグルトに含まれている乳酸菌は、腸内のビフィズス菌を増やしてくれる作用があります。

 

食物繊維+乳酸菌を積極的に摂ることは、腸内環境を整えて美容や健康効果を得る為にとても大切です。

 

材料とカロリー

キャベツ・・・1枚
人参・・・1/2本
ヨーグルト・・・1/2カップ
はちみつ・・・大さじ1

 

カロリー・・・169kcal
食物繊維・・・3.2g

 

詳しいレシピはこちら↓↓↓↓

 

免疫力アップとアレルギー予防!人参+オレンジ+ヨーグルト

アレルギーは免疫が異常をきたし、体内に入った無害な物質を免疫細胞が有害物質と勘違いして攻撃してしまうことで起こります。原因はストレスや環境、喫煙、食事など様々です。野菜を多くとることがアレルギー軽減につながります。
人参のβカロテンには強力な抗酸化作用があり、免疫力アップやアレルギー軽減に貢献してくれます。

 

材料とカロリー

人参・・・1/4本
オレンジ・・・1/2本
ヨーグルト・・・30g

 

カロリー・・・58kcal

 

下ごしらえと作り方

人参は水洗いし、一口大に切っておきます。オレンジはお尻とヘタを切り、皮をむいて4等分にしておきます。
人参・オレンジ・ヨーグルトをミキサーに入れてかくはんします。
きなこをプラスするとさらに免疫力アップの効果が高まります。

 


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人参を使ったスムージーレシピ5選!βカロテンでアンチエイジング!






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