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#くすみ#美肌#シミ対策#リンゴ+トマト+カリフラワーのスムージー




くすみ対策と美肌効果!リンゴ+トマト+カリフラワーのスムージー

#くすみ#美肌#シミ対策#リンゴ+トマト+カリフラワーのスムージー



こんにちは!管理栄養士のマキエです!


今回ご紹介するのは
「リンゴ」+「トマト」+「カリフラワー」のスムージーです。


美容ビタミンとも呼ばれるビタミンCが豊富な組み合わせで、
くすみが気になる方、しみ・そばかすが気になる方、肌荒れが気になる方などにおすすめのレシピです。

 

お肌の改善に効果が高いビタミンCが豊富な組み合わせで、女性の強い味方です。

 

下ごしらえや作り方、残った材料の保存方法、それぞれの食材の栄養価や効果・効能など詳しくご紹介していきますね!





材料とカロリー

リンゴ・・・1/4個(80g)
トマト・・・小1/2個(50g)
カリフラワー・・・1房(20g)

 

カロリー・・・58kcal

 

ポリフェノールやリコピン、ビタミンCで効果的なくすみ対策

 

年齢とともに肌の悩みが増えてきますが、その一つがくすみです。
肌のくすみなどの症状は、肌の老化が進むことで現れてしまいます。

 

肌の老化を防ぐ為には、酸化を防いでくれる抗酸化作用が高い成分を積極的に摂ることが大切です。

 

りんごやトマトには、抗酸化作用が高いポリフェノールやリコピンがたっぷりと含まれています。
そして、カリフラワーには美肌効果が高いビタミンCが豊富に含まれていて、くすみ改善などの美肌効果だけでなく、皮膚の健康維持も期待できます。

 

ポリフェノール+リコピン+ビタミンCを一緒に摂取することは、くすみを改善して若々しい肌をキープするのにとても有効です。





下ごしらえと作り方

 

リンゴの下ごしらえ

りんごはよく洗い、皮つきのまま縦に8等分に切ります。
芯を取り除き、一口大に切っておきます。(1/4個)

 

トマトの下ごしらえ

トマトはへたを取り除き、皮付きのままで一口大に切っておきます。

 

カリフラワーの下ごしらえ

葉を取り外し、身を一口大の小さい房に切り分けます。虫が茎についていることがあるので、水を張ったボウルに2〜3分つけておきます。

 

作り方

下ごしらえしたリンゴとトマト・カリフラワーをミキサーに入れてかくはんします。
バジルをプラスするとβカロテンが補えてさらに美容効果が増します。

 

残った材料の保存方法

りんごの保存方法と保存期間

りんごは冷蔵庫で2〜3週間保存可能です。
下ごしらえしたりんごは、冷凍保存袋に入れて、色止めのためにレモンのしぼり汁を少々かけます。空気を抜いてしっかり閉じて冷凍保存可能です。

 

トマトの保存方法

下ごしらえして一口大に切ったトマトは冷凍保存袋に入れてしっかりと空気を抜いておくと冷凍保存が可能です。

 

カリフラワーの保存方法

小房に分けて下ごしらえしたカリフラワーは冷凍保存が可能です。
冷蔵保存袋に入れて空気をしっかり抜いて閉じ、冷凍保存します

 

それでは、ここからはリンゴ・トマト・カリフラワーのそれぞれの栄養価や効果・効能をご紹介していきますね。





りんごの栄養と効果、効能

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「1日1個のりんごは医者を遠ざける」という言葉があるほどにりんごは栄養豊富な果物で、栄養バランスが崩れている人ほど摂りたい果物です。
さらには強力な抗酸化作用がある成分が含まれています。美肌や老化防止に効果を発揮してくれることで、注目されている果物です。

 

りんごポリフェノールでくすみを改善

りんごには、ダントツに強力な抗酸化力があるポリフェノールのプロシアニジンが含まれています。
抗酸化力が高いプロシアニジンは、メラニンの生成を抑えてくれる作用があるので、肌のシミやくすみを改善して美肌に導いてくれます。
年齢とともに活性酸素を消してくれる酵素の量が減少してしまいますが、ポリフェノールを摂ることで活性酸素の消去を促してくれるので、美肌作りには欠かせない成分です。

 

ペクチンで腸内環境を整える

水溶性食物繊維のペクチンには、腸内のビフィズス菌を増やしてくれる効果があります。
腸内環境が整って便秘なども解消されるので、老廃物がスムーズに排出されて肌荒れなどのトラブルを防いでくれます。

カリウムで高血圧予防

カリウムには体内の塩分を排出する効果があり、高血圧予防に大切な栄養素です。

 

その他、りんごの効果、効能

脂肪吸収の抑制
血糖値の上昇の抑制
コレステロール値を下げる
疲労回復
むくみの改善
大腸ガンの予防
高血圧の予防
など、美肌だけではなく健康効果も期待できる果物です。

 





トマトの栄養と効果、効能

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トマトに含まれている強い抗酸化力がある成分は、紫外線のダメージから肌を守って、肌の回復力を高めてくれる作用もあります。うっかり日焼けをしてしまった時の対策の為にも、是非摂りたい食材です。

 

リコピンで肌の回復を促す

トマトには、カロテノイドのリコピンが含まれています。
リコピンには、紫外線のダメージから肌を守る作用、コラーゲンの生成を促進してくれる作用、肌の回復力を早めてくれる作用などがあります。
さらに、メラニン色素を活性化してしまうチロシナーゼを抑えてくれる効果もあります。

 

肌組織を活発にしてくれるビタミンC

ビタミンCには、リコピンと同じように活性酸素の働きを抑制してくれる作用があり、コラーゲンの生成には欠かせない栄養素です。
ビタミンCを摂ることで肌の細胞組織を活性化して、くすみなどの肌トラブルを改善してくれます。

 

抗酸化作用が強いルチン

ルチンは抗酸化作用が強く、生活習慣病の予防や、心疾患、糖尿病の予防などに効果があるといわれています。

 

その他、トマトの効果、効能

脂肪燃焼効果
便秘の改善
むくみの抑制
免疫機能を高める
ストレスの軽減
など、健康維持の為にもしっかりと摂りたい食材です。

 

 

カリフラワーの栄養と効果、効能

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カリフラワーには、皮膚の健康を維持したり美肌作りなど、女性にとって嬉しい効果が沢山ある野菜です。さらにはダイエット効果がある栄養も豊富に含まれている嬉しい野菜なんです。
料理の脇役といったイメージがありますが、美容の為に進んで摂りたい野菜です。

 

ダイエットに大切なビタミンB群

ビタミンB群には新陳代謝を高める働きがあり、ダイエットに大切な栄養です。
カリフラワーに含まれるビタミンB群は、
糖質をエネルギーに変換する・・・ビタミンB1
糖質と脂肪の代謝を高める・・・ビタミンB2
タンパク質の代謝を高める・・・ビタミンB6





トップクラスのビタミンC含有量

カリフラワーには、なんとミカンの約2倍ものビタミンCが含まれています。
ビタミンCには、コラーゲンの合成促進や肌を健やかに保ってくれる作用がある、美容にはとても大切な栄養素です。

 

カリウムでむくみ解消

カリウムには、体内の余分な塩分を排出してくれる作用があります。
その効果で、むくみによる水太りを改善したり、血圧を下げてくれる効果が期待できます。
カリフラワーは、このカリウムが実に豊富に含まれている野菜です。

 

その他、カリフラワーの効果、効能

高血圧や動脈硬化の予防
免疫力の向上
便秘の解消
筋肉の働きを良くする
風邪の予防
など、美容や健康に良い栄養がたっぷりと詰まっている野菜です。

 

まとめ

りんご+トマト+カリフラワーのレシピをご紹介しました。
ポリフェノールやリコピン、ビタミンCなどの美容に良い成分の効果で、くすみの改善が期待できるレシピです。
抗酸化作用が高い栄養素がたっぷりなので、くすみ対策以外に健康維持にも役立つ組み合わせです。
肌のくすみが気になる人に、是非試してほしいレシピです。


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